现在人（rén）们的（de）生活水平越来越高（gāo），对各种食品和农副产品的卫生要（yào）求也（yě）越来（lái）越高。而现在全国（guó）各地的特色（sè）农产品（pǐn）和畜禽产品都在向全国各（gè）地供应，并且（qiě）想（xiǎng）方设（shè）法地延长供（gòng）应时间（jiān）。在（zài）这种情况下，绝大多数农副产品和畜禽产品都只能通过在冻库在低温下保存，延长其（qí）保质（zhì）期（qī）。而（ér）对冻库数量（liàng）的要求也越来越多，现在全国各地都在大（dà）量的（de）修（xiū）建冻库。现在人们（men）要求贮藏在冻库中的各种产品（pǐn）的贮藏期也越（yuè）不（bú）越长，这（zhè）就（jiù）对冻库的消毒杀菌提出了更高的要求。原（yuán）来的一些消毒（dú）杀菌（jun1）手段，如用化学药剂（jì）消（xiāo）毒等（děng），就不太能胜任了。而臭氧这种绿色环保（bǎo）的（de）消毒剂正好可以完成（chéng）此项工（gōng）作。
臭（chòu）氧是氧（yǎng）气的同素异形体，由（yóu）三个氧原子组成，有（yǒu）特殊鱼腥（xīng）味的气体，由（yóu）于臭（chòu）氧（yǎng）的不稳定性，非常（cháng）容易分解成氧气和一个（gè）氧原子，由于氧原（yuán）子非常活泼，非常容易与周围的物质产（chǎn）生（shēng）反应，所以臭氧就（jiù）表现（xiàn）出非常强的氧化性，对细菌病毒，小（xiǎo）分子有（yǒu）机物及（jí）还原性物（wù）质有很强的杀灭（miè）和（hé）氧（yǎng）化（huà）作（zuò）用。臭氧的半衰期在常温情况下是25－40分（fèn）钟，在冻（dòng）库中臭氧（yǎng）的半衰期要相应延长，其杀菌作用时间（jiān）也相（xiàng）应延长。所以在冻库消毒杀（shā）菌中（zhōng），臭氧是（shì）一种非常（cháng）理想的产品（pǐn）。又因臭氧在消毒杀菌（jun1）后，其分解还原（yuán）成氧（yǎng）气，没有任（rèn）何（hé）化学残留，是非（fēi）常环保绿色的消毒杀菌产品。
臭（chòu）氧在（zài）空（kōng）气中的杀菌效果（1ppm=2mg/m3）
 

菌 种	臭（chòu）氧浓度(ppm)	时 间（jiān）(min)	杀菌率(%)	菌 种	臭氧（yǎng）浓度(ppm)	时 间(min)	杀菌率(%)
枯草（cǎo）杆菌	0.5	5	99.99	金黄色葡萄球菌	0.3	0.5	100
	0.5	5	99.99	金黄色葡萄球（qiú）菌	0.3	0.5	100
	0.9	10	100	黑曲霉菌	1.5	1.0	100
	3.5	40	100	大肠杆菌（jun1）	0.2	1	99.98
鼠（shǔ）伤寒杆菌（jun1）	0.2	1	100		0.5	5	100
	0.5	5	100	乙型肝炎表面（miàn）抗原HBXAg	0.5	5	66
宋内（nèi）氏菌	0.2	1	100		0.9	10	66
	0.5	5	100		3.0	20	100
白色葡萄球菌	0.2	1	100		3.5	40	100
	0.5	5	100		4.5	60	100

 
 2.   臭氧对病毒的作用效（xiào）果
 国内外公认（rèn）的（de）臭氧灭菌消毒（dú）的实验数据（jù）研究表明，臭氧是广（guǎng）谱、高效、快速杀菌剂，它可迅速（sù）杀灭使人和动（dòng）物致病的各种病菌（jun1）、病（bìng）毒、病原体及微（wēi）生物。可以在较短时间内破坏细菌、病毒和其他微（wēi）生物的生物结（jié）构，使之失去生存能（néng）力。与一般杀菌剂进行性、积累性的杀菌消毒功能不同（tóng）的是臭（chòu）氧的（de）杀菌作用（yòng）是急速的，当（dāng）其浓度（dù）超过一定阈值后，消毒杀菌甚至可以瞬间（jiān）完成。当臭氧溶于水中后有更强、更快的杀菌（jun1）消毒作用。